Helppo ja nopea raakasuklaa

Off topic, ihan hitusen, mutta a girl's gotta do what a girl's gotta do. Nimittäin jakaa resepti helppoon, nopeaan ja ihan liian hyvään raakasuklaaseen, jota nyt vaan on oltava aina jääkaapissa, kun päivittäinen suklaatarve nostaa päätään.

Oon kokeillut valmistaa muutamalla eri reseptillä raakasuklaata, mutta tämä on osoittautunut suosikiksi toki hyvän maun, mutta myös helpon valmistustavan takia. Kaikki ainekset vain tehosekoittimeen ja ainoa, mihin tarvitsee lämpöä, on kaakaovoin ja kookosöljyn pehmentäminen. Ei siis lämpötilojen vahtimista (jotta suklaa pysyy raakaruokana)!

MAAILMAN PARAS (JA HELPOIN) RAAKASUKLAA

1 dl cashewpähkinöitä liotettuna ja murskattuna
1 dl kaakaovoita (lämmitettynä)
5 rkl kylmäpuristettua kookosöljyä (lämmitettynä)
5 rkl raakakaakaojauhetta
5 rkl kotimaista luomuhunajaa
1 tl vanijauutetta/-jauhetta
hyppysellinen hienoa merisuolaa

Laita kaikki aineet tehosekoittimeen ja sekoita. Laita esim. lasivuokaan leivinpaperia pohjalle, kaada suklaa vuokaan ja laita jääkaappiin jähmettymään. Leivinpaperi on tarpeellinen, koska suklaa on jähmettyessäänkin aika pehmeää, joten se ei lähde vuoasta muuten irti (jep, kokeilin (y) ). Kun suklaa on jhmettynyt, leikkaa se paloiksi ja nautiskele.

Tähän kuvaamaani suklaaseen ripottelin ennen jäähdyttämistä päälle vielä paloja taatelia, saksanpähkinää, mantelia, macadamiapähkinää, hasselpähkinää ja parapähkinää. 

Ohjeen olen saanut ystävältäni ja hän omalta ystävältään, enkä siis valitettavasti tiedä sen perimmäistä alkuperää. Jos sinä tiedät, niin hihkaise :).


Ihanaa herkkua tämä on joka tapauksessa! Ei muuta kuin kokeilemaan :).